программа профессиональной переподготовки
СОВРЕМЕННАЯ ПРАКТИЧЕСКАЯ НУТРИЦИОЛОГИЯ И ПРОЕКТИРОВАНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
- Начало обучения: 30 марта 2026
- Продолжительность: 4 месяца
- Диплом о профессиональной переподготовке
Программа сочетает базовые знания по нутрициологии и смежным областям с практическими навыками, которые передают ведущие специалисты. Это позволяет сразу после обучения применять полученные знания в профессии или в жизни.
Для кого эта программа
Маркетологов
и менеджеров
по продуктам
здорового питания
Врачей
желающих с помощью нутрициологии
повысить качество
медицинской помощи
и профилактику
заболеваний
Фитнес-тренеров,
диетологов-консультантов
заинтересованных в
получении знаний для эффективной работы и исследовательской деятельности
Специалистов
желающих освоить
новую востребованную профессию и
применять полученные
знания для заботы о
своём здоровье и
здоровье близких
Учебный план
- 30 марта — 15 июня 2026 г.
- 121 час практики
- 111 часов теории
Структурированная программа из 7 модулей,
охватывающая все аспекты современной нутрициологии
Тренды технологических процессов,
пищевых производств и современной
нутрициологии
(31 час)
Сырьевые ресурсы пищевых
производств
(20 часов)
Обоснование рецептур
функциональных продуктов питания
(20 часов)
Психология пищевого
поведения
(22 часа)
Физиология питания.
Биохимия питания и
пищеварения
(85 часов)
Практическая
нутрициология
(40 часов)
Маркетинг продуктов
здорового питания
(34 часа)
Что вы получите в результате
Знания современных методов коррекции питания,
включая функциональные и лечебные подходы
Освоение принципов биологической ценности
продуктов, оценки качества и их безопасности
Умение рассчитывать и корректировать пищевые
рационы с учётом индивидуальных потребностей
и нормативных требований
Получение права на профессиональную деятельность
в области нутрициологии и пищевых технологий
Диплом имеет государственную регистрацию в системе ФРДО и действует на всей территории России
Эксперты и преподаватели курса
Порошкова Виктория Владимировна
Врач-диетолог, педиатр, нутрициолог, клинический
психолог, фитнес-тренер,
руководитель проекта
РАКО АПК
Позняковский
Валерий Михайлович
Нутрициолог, профессор, заслуженный деятель
науки РФ,
Доктор биологич. наук
Белюга Евгения Григорьевна
Врач терапевт, генетик,
диетолог-нутрициолог
Козлова Елена Александровна
Врач акушер-гинеколог, нутрициолог
Ержанова Елена Васильевна
Превентивный
гастроэнтеролог,
нутрициолог, член
ассоциации превентивной,
профилактической и интегративной медицины
Власова Юлия
Эксперт по пищевой безопасности и главный специалист по
сертификации «ГОСТ-маркет»